chuyên mục Mẹo hay nhà bếp

Mẹo luộc các loại thịt vừa ngon lại thơm nức, không hề có mùi hôi

Mỗi loại thịt cần có bí quyết luộc riêng không giống nhau.

chuyên mục Mẹo hay nhà bếp

Làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu nhớ làm 4 điều trước khi cho vào, miếng nào cũng giòn...

Một chút bí kíp đơn giản nhưng cực hiệu quả sẽ khiến món khoai tây vàng giòn, cực ngon.

chuyên mục Mẹo hay nhà bếp

Cách làm hành phi thơm nức giòn tan để lâu không ỉu

Cách làm hành phi chỉ cần thêm 1 mẹo nhỏ này đảm bảo bạn sẽ có những mẻ hành phi thơm nức, giòn tan.

chuyên mục Mẹo hay nhà bếp

Rau ngót mua về từ sáng đến chiều là héo, làm kiểu này để được từ 1-2 tuần vẫn tươi ngon

Hóa ra rau ngót có thể để được lâu như vậy nhưng không phải ai cũng biết.

chuyên mục Mẹo hay nhà bếp

Mua được mét lòng non, bơm thứ này vào trong lòng hết sạch mùi hôi

Ngoài ra còn có cách luộc lòng trắng giòn thơm ngon cho cả nhà thi nhau lai rai vui miệng.

chuyên mục Mẹo hay nhà bếp

Làm sườn xào chua ngọt nhớ bước này, sườn vàng nâu đẹp mắt vị ngon hoàn hảo

Để món sườn xào chua ngọt ngon như ý cần có chút mẹo nhỏ.

chuyên mục Mẹo hay nhà bếp

Rán nem mà bôi thứ này lên vỏ cái nào cũng vàng ruộm giòn ngon chẳng lo bị bục

Một mẹo nhỏ xíu nhưng vô cùng hiệu quả, đảm bảo bạn sẽ có nem rán giòn vàng như ý.

chuyên mục Mẹo hay nhà bếp

Kho hay om thịt vịt, thêm 1 thìa này vào thịt nhanh mềm lại hết sạch mùi hôi

Bằng cách này thì khoảng 30 phút là thịt vịt om hoặc kho đã rất mềm ngon rồi.

chuyên mục Mẹo hay nhà bếp

Dù là chè đậu đen hay đậu đỏ, trước khi nấu thêm 1 bước này, 10 phút hạt chín mà không nát

Hóa ra có cách làm cho đậu đen, đậu đỏ hoặc đậu xanh nhanh mềm khi nấu chè hoặc canh lại đơn giản đến vậy.

chuyên mục Mẹo hay nhà bếp

Cách bảo quản nhãn đơn giản, để cả tuần vẫn tươi, không bị thâm héo

Nếu không biết cách bảo quản, nhãn mua về sau 1 ngày hay bị thâm vỏ, mất nước, héo làm mất đi sự hấp dẫn.

chuyên mục Mẹo hay nhà bếp

Để thịt bò không bị dai khi xào, ngâm với bia vài phút sẽ mềm ngay lập tức

Loại nước chỉ tưởng dùng để nhậu này hóa ra lại có công dụng làm mềm thịt bò nhưng rất ít người biết.

chuyên mục Mẹo hay nhà bếp

Mua na chọn quả nhiều hay ít mắt, người trồng mách 3 chiêu chọn quả cùi nhiều không có giòi

Để chọn được những quả na ngọt ngon, nhiều cùi ít hạt lại không có giòi cần có những tuyệt chiêu riêng.

chuyên mục Mẹo hay nhà bếp

Cá rất tanh nhưng chỉ cần rút sợi dây này thì mùi tanh mất ngay lập tức, nấu món nào cũng ngon

Ngoài ra cũng còn rất nhiều cách xử lý mùi tanh cá nhưng không phải ai cũng biết.

chuyên mục Mẹo hay nhà bếp

Rán đậu nhớ chọn loại này mới vàng ươm, giòn ngon không dễ nát

Ngoài ra còn nhiều bí quyết rán đậu ngon giòn vàng ươm nhiều người chưa biết.

chuyên mục Mẹo hay nhà bếp

Mua dưa hấu chẳng cần vỗ mỏi tay, chỉ nhìn vào điểm này sẽ chọn được quả ngon như ý

Giờ bạn không cần phải vỗ mỏi tay để kiểm tra xem dưa hấu có giòn ngọt hay không nữa rồi nhé!

chuyên mục Mẹo hay nhà bếp

Làm lạc rang muối dùng dầu nóng hay lạnh, nhiều người làm sai khiến lạc bị cháy và nhanh ỉu

Hóa ra nhiệt độ của dầu ăn lúc cho vào lạc rất quan trọng, nó quyết định đến chất lượng của món ăn nhiều người yêu thích này.

chuyên mục Mẹo hay nhà bếp

Rán cá đừng cho ngay vào chảo, nhớ lau bỏ thứ này cá sẽ vàng giòn ngon không sát chảo

Rất nhiều người đã không làm điều này bảo sao cá rán hay bị sát chảo, nát da.

chuyên mục Mẹo hay nhà bếp

Cách làm sạch lòng già heo lợn hết hôi chỉ trong vài phút

Cách làm sạch lòng già heo lợn không khó. Để loại bỏ mùi hôi của lòng già bạn chỉ cần áp dụng 4 chiêu đơn giản nhưng chẳng phải ai cũng biết cách.

chuyên mục Mẹo hay nhà bếp

Ngâm rau muống trong loại nước rẻ tiền này, lúc xào xanh mướt lại giòn ngon

Hóa ra thứ nước này lại giúp rau muống xào luôn được xanh mà ít người biết.